food

朝ごはん

高橋みどりさんの本(いちばん新しいのとその前のと)とか見て<ちゃんと朝ごはん>したいなーと思う今日このごろ。 早起きの私だけど、実のとこ家の中であちこち動き(朝しごと=母のお仏壇をきれいにしてごはんをお供えするとか、家中のお花の水をかえると…

久しぶりのお弁当

といっても自宅にて。 曲げわっぱに入れるとだんぜんおいしいから不思議。 そしてこうやっておみかん入れると小学校の運動会や遠足をなぜか思い出す。 温かな記憶。

チョコの季節

おとといの誕生日にと買ったゴディバのチョコ。 毎日ひと粒ずつ味わいます。 今日は<クロッカンアーモンド>。 上部はアーモンド入りのミルクチョコ。 底部はビターチョコ。 これからバレンタインデーもあるし、1年のうちでいちばん世の中にチョコが出回る…

お正月の余韻

お餅と一緒に新潟から取り寄せたあられ(用ちっこく切ってあるお餅)を揚げてあられせんべいに。 これが本日のおやつ。 はふはふもぐもぐしながらクールダウン。

誕生日でした!

メール、FAX、手紙、直接、ほんとうにありがとう! みなさんの思いが今年、この歳の私を前に進ませてくれます。 もう一度、 ありがとう。 姉ヨーコからの開運?金運?黄色の花束。 下に見えますは福福しいおかめ猫、めぐ。 自分にプレゼントはゴディバのチョ…

冬の野菜のやさしい味

年末に父の妹である 私にとっては叔母さんから野菜をたくさんもらいました。 叔母さんが家庭菜園で作っているもの。 大根、人参、キャベツ、里芋、生姜、そして白菜。 大根や人参、里芋はおせちやお雑煮に、キャベツは日々のお味噌汁やお浸し、炒め物、富士…

はちみつソーダブレッド

発酵なしで作れるパンを焼きました。 ちょっと見かけはぶさいくですか?ですね;。 福田里香さんの『クイックブレッド アンド ジャム』に載ってた<はちみつソーダブレッド>。 ベーキングパウダーの力でふっくら、はちみつのほんのりの甘さで、これだけで食…

きんかんマーマレード

を作りました。 年末に父アキラが、金柑の枝をどっさりもらってきました。 母スエコが生前仲よくしていたみかんやさん(みかん農園)が、みかん畑になっていたものをくださったのです。 もらってきた時はただただそのたわわにきらめく実が自然の素朴なイルミ…

すべりこみセーフ

七草。 おかゆ、ではなくごはんに(塩茹でしたものを)まぜていただきました。 昨日買っておくのをすっかり忘れてしまったため、今日西友で買ってきて夕ごはんに。 こういう日本ならではの季節のならわし(行事)は好きです。 自然とともに生きる....といっ…

脳内旅行

昨日までしばらく食べていたはちみつが終わってしまったので、次のに。 きのうまでのはトルコの<ビンビルチチェク>っていうの。 今日からのは<南のはちみつ>。 九州と沖縄の百花蜜。 (どちらも豪徳寺の<poco a poco>で買ったもの。ココのはパッケージ…

きのうの帰りがけに品川駅構内でパンを買いました。 久しぶりの<アンデルセン>にて。 <アンデルセン>。青学の隣のお店はいろんな意味で懐かしいな。 で、久しぶりで嬉しい驚きだったのは、袋がみんな紙になっていたとこ。 中で種類わけするのも紙袋。い…

濃厚!

きのうのうちのクリスマスケーキはお気に入りのカフェ<チュチュルリエ>のチョコケーキ。 お店の大人っぽい雰囲気と同じでケーキも大人、でした。 パウンドタイプのチョコケーキ。 ラム酒たっぷりでカカオ濃度も高く鼻にもずっしりくるほどのもの。 密やか…

素直なあなたが好き

<オーガニックビュッフェ> ビュッフェ美術館に併設されたレストラン&カフェ。 お昼はここで。 つぶつぶ系のパン、温野菜にくるみと生ハムのサラダ、そしてごぼうのポタージュ&きのこの豆乳スープ! それぞれにそれぞれの味がそのままストレートにどすん…

おいしいおたより

大阪の「おまめさん」から金沢のおいしいものが。 真っ赤なお花(のパッケージ)をくるっとあけると、中からこんなちっこいお花のかたちの落雁が。しかもココア味!大好きココア! おいひい。

静岡のおいしいもの

試合見ながらちらちら見ていて、いつのまにか試合のが ちらちらになってしまった。 『ぐるぐるマップ 静岡取り寄せ いっぴん堂2』 静岡県ほど地域によって食文化が違うとこはないんじゃないかな。 静岡市のある中部は「しずおかおでん」、磐田のある西部は浜…

きのうの<ためしてガッテン>でやってた、おいしい鶏肉の調理法で焼いてみた鶏肉、おいひかったー。 ブロイラーが地鶏並みにはごたえたっぷりうまみたっぷりのおいしさに。 最初大きいまま網でガーっと焼いてから小さく切って、そのあとフライパンでちゃっ…

クリスマス仕様のかわいいビン

アヲハタの<クリスマスプレザーブ>。 あ、この「プレザーブ」ってのもわかんないですね。 ゆるめのジャム、ってかんじかな。 これは「ドライフルーツとネーブルオレンジを組み合わせてプルーンの果汁で仕上げた」もの。 ドライフルーツは干しぶどうとクラ…

きのうの晩ごはん