今年は4月に自分で茹でてみました。 今までの躊躇はなんだったんだろうか? と思うほどに拍子抜けするほどに簡単で。 おかげで食感も味も柔らかな、春をほわんとじんわりを味わえました。 躊躇。 皮をどこまでむいたらいいのやら...? という問題。 やってみ…
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